Dari Bibit Unggul ke Rasa Premium: Rahasia Dibalik Cherry Tomato Astyfarm

Sebagian besar konsumen menilai kualitas buah dari penampakan akhirnya: bentuk, warna, dan rasa. Tapi sedikit yang tahu bahwa kualitas tersebut sebenarnya ditentukan sejak jauh sebelum buah itu tumbuh—yaitu dari bibit yang digunakan. Prinsip inilah yang dipegang teguh oleh Astyfarm, produsen Cherry Tomato Stevia yang sedang naik daun di pasar buah segar premium Indonesia.

Melalui proses seleksi ketat terhadap varietas tomat ceri yang memiliki tekstur renyah, aroma bersih, dan kadar manis alami, Astyfarm membuktikan bahwa mutu buah dimulai sejak dari akarnya—secara harfiah.

Bibit Pilihan, Bukan Sekadar Tanam

Menurut Asty Ananta, CVO Astyfarm, tim riset perusahaan menghabiskan waktu berbulan-bulan untuk menentukan varietas cherry tomato yang paling ideal bagi pasar Indonesia.

“Kami memilih bibit berdasarkan tiga kriteria: manis alami, tekstur garing, dan tidak bau langu. Kami tidak asal tanam, kami desain hasil akhir sejak dari benih,” ujarnya.

Bibit tersebut kemudian dikembangkan di lahan pertanian dengan standar kontrol suhu, kelembaban, dan nutrisi yang ketat, termasuk penggunaan sistem green-house dan drip irrigation untuk menjaga kestabilan pertumbuhan.

Infusi Rasa: Proses Kedua Setelah Alam

Setelah panen, tomat ceri pilihan Astyfarm menjalani proses infusi stevia alami dengan teknologi Osmotic Pressure dari Korea, menciptakan cita rasa manis yang meresap hingga ke dalam buah. Teknologi ini tidak mengubah struktur buah, namun memperkaya rasanya, tanpa tambahan gula dan tidak mengandung kalori.

Hasil akhirnya adalah buah segar yang secara konsisten manis, garing, dan bebas rasa getir—berbeda dari kebanyakan tomat ceri konvensional.

Respon Pasar yang Positif

Dengan pendekatan berbasis kualitas sejak dari bibit, produk ini dengan cepat diterima pasar. Dalam waktu dua bulan, Astyfarm telah hadir di lebih dari 100 toko premium di berbagai kota besar—dari Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Solo hingga Bali.

“Kepercayaan konsumen tumbuh ketika mereka merasakan konsistensi rasa dan kualitas. Dan itu tidak bisa diakali. Harus dimulai dari sumbernya,” tambah Asty Ananta.

Tentang Astyfarm

Astyfarm adalah perusahaan agritech Indonesia yang memproduksi Cherry Tomato Stevia—buah camilan sehat hasil perpaduan tomat cherry premium dan stevia alami. Dilengkapi teknologi infusion dari Korea dan kemasan Jepang, Astyfarm berkomitmen menghadirkan buah sehat, praktis, dan elegan untuk keluarga Indonesia.

Press Release ini juga sudah tayang di VRITIMES