Langsung Terjun Bersama Industri, Program Hotel Management BINUS University Berikan Pengalaman Table Manner dan Operasional Hotel di Le Meridien, Jakarta

Program Hotel Management BINUS University kembali menegaskan komitmennya dalam mencetak lulusan yang siap industri sekaligus memperkuat jejaring dengan industri perhotelan bintang lima melalui kegiatan industry visit ke Le Méridien pada Jumat, 13 Februari 2026. Kegiatan ini dirancang sebagai bentuk pembelajaran berbasis praktik yang mencakup sesi table manner, hotel tour, serta workshop operasional perhotelan bersama para praktisi profesional.

Melalui sesi table manner, mahasiswa mempelajari standar etika jamuan formal internasional, mulai dari penataan meja (table setting), penggunaan peralatan makan sesuai standar global, hingga sikap dan komunikasi profesional dalam pelayanan. Pembekalan ini menjadi kompetensi penting bagi mahasiswa untuk memahami standar layanan di hotel bintang lima yang menuntut presisi, etika, dan kualitas pelayanan kelas dunia.

Selain itu, mahasiswa juga mengikuti hotel tour untuk memahami alur kerja dan koordinasi antar departemen, termasuk front office, housekeeping, food & beverage, serta kitchen operations. Observasi langsung ini memberikan gambaran nyata tentang bagaimana hotel bintang lima mengelola operasional secara terpadu demi menjaga kualitas layanan dan kepuasan tamu.

Kegiatan dilanjutkan dengan workshop interaktif bersama tim profesional Le Méridien yang membahas praktik terbaik di industri, standar kerja di hotel internasional, serta ekspektasi dunia kerja terhadap lulusan hospitality. Momentum ini sekaligus menjadi sarana mempererat hubungan antara BINUS University dengan industri perhotelan bintang lima sebagai mitra strategis dalam pengembangan kompetensi mahasiswa.

Head of Program Hotel Management BINUS University, Ibu Dianka Wahyuningtias, S.ST.Par., M.M., CHE, menegaskan pentingnya kolaborasi dengan industri dalam proses pembelajaran.

“Kami tidak hanya ingin mahasiswa belajar tentang industri, tetapi belajar langsung dari industri. Kolaborasi dengan hotel bintang lima seperti Le Méridien sangat penting untuk memastikan kurikulum kami tetap relevan dan mahasiswa memiliki pemahaman nyata tentang standar profesional global. Ini juga menjadi bagian dari upaya kami membangun relasi jangka panjang dengan industri hospitality,” ujar Ibu Dianka.

Melalui pendekatan Industry learning dan penguatan kemitraan dengan industri hotel bintang lima, Hotel Management BINUS University terus mendorong mahasiswanya untuk menjadi lulusan yang adaptif, profesional, dan benar-benar industry-ready, serta siap bersaing di dunia kerja hospitality yang semakin kompetitif dan global.

Press Release ini juga sudah tayang di VRITIMES