FHA-Food & Beverage 2022, Pameran Dagang B2B terbesar di Singapura Kembali Digelar

Yang Terbaru di FHA-Food & Beverage 2022

Yang terbaru dalam FHA-Food & Beverage edisi 2022 adalah zona khusus seluas 1.400 meter persegi yang didedikasikan sepenuhnya untuk teknologi pangan berbasis nabati sebagai alternatif terhadap protein hewani.

Alternative Protein Asia (APA) menawarkan platform B2B baru bagi bidang usaha terfokus yang sedang memasuki tahap matang untuk menjalankan bisnis, terhubung dengan investor, membahas praktik yang berkelanjutan, dan menyediakan konferensi kepemimpinan pemikiran tentang inovasi selama empat hari.

Pasar protein alternatif yang diperkirakan bernilai $36,61 miliar pada tahun 2029, akan mengalami pengaruh yang sangat besar dari populasi Asia yang besar dan peningkatan selera untuk daging dan protein.

Karena sistem makanan global menempati 26% dari emisi rumah kaca global saat ini, berinvestasi dalam protein alternatif menimbulkan salah satu dampak terbesar dalam dekarbonisasi, dengan penghematan CO2 per dolar tertinggi dalam sektor apa pun (WeForum), dan APA merupakan kemajuan natural bagi perusahaan-perusahaan yang turut menangani perubahan iklim sambil menargetkan konsumen yang makmur di pasar Asia.

Perusahaan teknologi pangan yang menjadi peserta pameran termasuk para pemain global seperti Impossible Foods, Harvest Gourmet, First Pride, Big Idea Ventures, Finnebrogue, Tindle, Oatside, GrowthWell, Shiok Meats, dan banyak lagi.

Program konferensi empat hari APA yang menarik menyoroti masa kini dan masa depan bagi industri tersebut, yang menghadirkan 40 pemuka pemikiran dan pakar dari Good Food Institute (GFI), Nestle, Tyson Foods, Accor, AgFunder VC, CSIRO, GlobalData, Euromonitor, NTUC Fairprice, SaladStop!, SuperMeat, TurtleTree Labs, Singapore Management University (SMU), Nanyang Technological University (NTU), Nanyang Polytechnic (NYP), Innovate360, The Trendlines Group, Green Rebel Foods, dan banyak lagi.