Makanan Kesehatan Unggulan Korea, Asal Mula “K-Food”

Ginseng Korea memiliki banyak nama, bergantung pada metode pengolahannya. Namun, sebagian besar ginseng Korea tersedia dalam bentuk ginseng merah yang dibuat lewat proses mengukus dan mengeringkan. Di antara bentuk ginseng lain, ginseng korea dikenal memiliki khasiat terbaik untuk setiap bahan aktif, sebab saponin unik pada ginseng mengalami sintesis saat proses pembuatan.

Ginseng merah juga kerap menjadi salah satu hadiah yang diberikan pemimpin Korea Selatan kepada pemimpin negara asing dalam kunjungan kenegaraan./KGC